韓國(guó)美食之世宗排骨&Lee's Home

　　韓定食是來(lái)韓國(guó)游玩的朋友一定要品嘗的特色料理之一。它菜式五花八門(mén)，簡(jiǎn)直多得擺一大桌都擺不下。一眼看去五彩繽紛，讓人直流口水，單是看著就是一頓豪華的視覺(jué)盛宴。這里要向大家介紹的“世宗排骨&Lee's Home”，能讓您品嘗到朝鮮時(shí)代的王族們吃過(guò)的宮廷料理。店名“Lee”指的就是李氏朝鮮的李氏家族。“世宗排骨&Lee's Home”將再現(xiàn)李氏家族吃過(guò)的料理，讓您感受當(dāng)年李家的飲食生活。來(lái)自中國(guó)的游客自不必說(shuō)，當(dāng)?shù)氐捻n國(guó)人舉行家庭慶?；顒?dòng)或公司舉辦活動(dòng)時(shí)也常來(lái)“世宗排骨&Lee's Home”。

　　不使用任何化學(xué)添加劑，崇尚原汁原味的高檔料理

　　“世宗排骨&Lee's Home”的韓定食都是在韓國(guó)屈指可數(shù)的擁有“韓國(guó)料理名人”資格的烹飪大師的監(jiān)督下做的。要獲得這個(gè)資格,必須有40年的相關(guān)烹飪經(jīng)驗(yàn)和30名以上的推薦人，它都是通過(guò)韓國(guó)文化體育觀光部旗下的韓國(guó)料理觀光協(xié)會(huì)認(rèn)證的。目前在韓國(guó)擁有該資格的僅有9人，其味道和質(zhì)量是沒(méi)話(huà)說(shuō)的。

　　主菜和單點(diǎn)的料理，有生魚(yú)片、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等種類(lèi)齊全。這兒的料理色澤鮮艷看著就很精致，但是均不使用任何含化學(xué)添加劑，都是采用時(shí)令蔬菜尊崇其原汁原味做出的上乘佳肴。其中，用八小格圓盤(pán)裝的九節(jié)坂是朝鮮時(shí)代的皇宮御膳，也是按照韓國(guó)的傳統(tǒng)作為辦喜宴等時(shí)必不可少的一道菜。中間像牛奶薄餅的形狀一樣的表皮上面有胡蘿卜丁和雞蛋絲等，卷起來(lái)蘸上醬就可以吃了。此外，如果點(diǎn)蒸制豬肉和煙熏鴨肉的話(huà)可獲贈(zèng)全羅道的有名的農(nóng)家菜斑鰩一份。燉排骨配上泡菜和著吃時(shí)，有一種獨(dú)特的氨的氣味，也有的人不喜歡。這可是韓國(guó)獨(dú)有的料理哦，不想嘗一下嗎？

　　單品到拼盤(pán)，多種美味烤肉類(lèi)

　　店家為您推薦美味的排骨和烤牛胸肉、烤牛舌等高級(jí)烤韓牛類(lèi)菜單以及包括拌飯或韓式煎餅等傳統(tǒng)韓式美食的套餐類(lèi)。根據(jù)餐品不同共有A套餐(65,000韓元)、B套餐(65,000)和C套餐(45,000)3種可供選擇。