說到濟州島，映入眼簾的定是美麗的風光和清新的空氣;再說到首爾，定會是琳瑯滿目的商品和穿著時尚的“弄潮兒”。兩座看似不搭邊的地方如今卻擁有一個共同點，那就是美食。在首爾市的幾家飯店，仍有眾多道地的濟州美食等待著您的發(fā)現(xiàn)。

　　來自漢拿山的南瓜帶魚湯

　　南瓜帶魚湯

　　首爾雖然臨海，但論水產的新鮮度當然不能與濟州島媲美。若水產在料理時處理不得當，會散發(fā)出很大魚腥味。對于既想品味濟州的水產又擔心魚腥味的食客來說，首爾的這家店定不會感到失望。這件飯店專售帶魚湯，湯中小南瓜、白菜葉以及清涼辣椒是必備食材，經過熬煮后放入帶魚，可去除帶魚的土腥味。經過熬煮后的帶魚肉質鮮嫩，魚骨松軟，入口即化。小提示，除了帶魚的苦膽外，其他部位均可食用。

　　辣燉帶魚

　　這家名叫“漢拿之家”的飯店位于首爾市唐珠洞，使用從濟州島當天捕撈的帶魚空運后進行烹飪。南瓜帶魚湯盛在瓷碗中，晶瑩剔透。對于熱愛水產的食客來說，您還可以在這里品嘗烤青花魚和辣燉帶魚。

　　漢拿之家

　　地址：首爾市鐘路區(qū)唐珠洞20-2號

　　電話：02-737-7484