擁有豐富的飲食文化，而韓國(guó)的料理較近因?yàn)殡娨晞　洞箝L(zhǎng)今》的連續(xù)侵襲而慢慢被人所熟知，吃韓國(guó)料理正逐漸成為一種健康的時(shí)尚潮流。下面就讓我們一同走近色彩斑斕的韓國(guó)料理吧。

宮廷料理

韓國(guó)的宮廷料理是非常講究科學(xué)養(yǎng)生的。不僅善于運(yùn)用各種材料呈現(xiàn)原汁原味和美麗色彩，食材的搭配更是達(dá)到“增一分嫌多，去一分嫌少”的境界。上菜的順序要系統(tǒng)地依照食物的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成來(lái)安排，可見(jiàn)其科學(xué)性。

首爾 韓國(guó)之家

韓國(guó)之家介紹并傳播御膳和民俗表演、傳統(tǒng)婚禮，提供文化商品、傳統(tǒng)飲食廚房及體驗(yàn)場(chǎng)所。這是一個(gè)可以欣賞到韓國(guó)傳統(tǒng)房屋、生活空間、傳統(tǒng)飲食、的手工藝品、民俗音樂(lè)、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)婚禮等韓國(guó)文化的綜合文化空間。

首爾宮宴

“宮宴”取“宮廷宴會(huì)”之意，是一家宮廷飲食專門餐廳。宮宴的菜式以朝鮮王朝的記錄為基礎(chǔ)，并考慮到現(xiàn)代人的口味和喜好。重現(xiàn)電視劇《大長(zhǎng)今》中飲食的“長(zhǎng)今晚餐”很受歡迎，這套套餐首先上的菜是新鮮的應(yīng)季特色下酒菜，然后上湯、魚、肉等菜肴，及餃子或面條做主食，較后以精致的茶和米糕、點(diǎn)心等做餐后甜點(diǎn)。在這里任何人都可以享受御膳，享受過(guò)去國(guó)王才能享受的美味盛宴。