多年來，在日常生活中，人們通常較為重視飯后保健。然而，研究表明，某些保健措施一旦從飯后移到飯前，效果就會更好。

　　飯前睡覺

　　以往人們都是習慣于午飯后休息，因為多數(shù)人午飯后覺得頭痛腦脹，四肢無力，周身酸懶等。這是因為人體的血液有一個較為恒定的指標，當人進食后，血流量就會較多集中于消化系統(tǒng)，使得供應大腦和機體的血液相對減少，這樣一來，大腦、四肢得不到足夠的氧氣和營養(yǎng)素供給，而代謝產物也無法及時排除，從而引起一系列的不適癥狀。研究表明，飯前休息半小時，比飯后睡2小時更能有效地消除疲勞，并可大大提高下午的工作效率。

　　飯前喝湯

　　俗話說：飯前先喝湯，不用醫(yī)生開處方。這話是有一定科學道理的。如果吃飯前先喝點湯，就會減輕空胃時突然受到的嚴重刺激，對胃有保護作用，這正如運動前做些預備動作一樣，能將整個消化系統(tǒng)動員起來，使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物，也更有利于對食物營養(yǎng)的吸收利用。

　　飯前吃水果

　　因為食物進入胃需經1～2小時消化后才能慢慢被排出，而水果屬單糖類食物，極易被吸收，并不需在胃內停留，如果飯后吃水果，在胃中停留的時間過長，易引起腹脹、腹瀉或便秘等癥，日久就會導致消化功能紊亂，故此，飯前1小時吃水果較為適宜。

　　飯前快步走

　　過去有句俗話：飯后百步走，活到九十九。但據(jù)科學分析，飯后馬上行走，并不完全正確，因為飯后食物集中在胃部，需要大量的消化液與血液來參與消化，如果飯后立即散步，血液需運到全身其它部位，使胃腸的血液供應相對減少，食物就得不到充分的消化。研究顯示，如果一改過去習慣，在飽餐之前進行短時間的快步走，能夠迅速消除人體內的有害血脂，對預防心臟病大有裨益。

　　飯前刷牙

　　齲齒的形成主要是牙垢與食物中的糖發(fā)生化學反應，形成酸性物質腐蝕牙齒的結果。當人進餐后，牙垢已與食物中的糖分發(fā)生反應，酸性物質已經形成，再刷牙為時已晚，只有在飯前將牙垢除去，才能明顯減少酸性物質的形成，從而保持牙齒的清潔與健美。當然飯后刷牙有助于食物殘渣的去除，也是必要的。（編輯/慧姐姐）