韓國(guó)美食之首爾孝子洞昔日辣炒年糕

　　孝子洞位于景福宮的西側(cè)，緊挨著韓國(guó)總統(tǒng)官邸“青瓦臺(tái)”。這條街道因出現(xiàn)在由宋康昊主演的電影《孝子洞理發(fā)師》中而被人們所熟知。街道上有一家店鋪的年糕深受大家歡迎，它就是“孝子洞昔日辣炒年糕”。與澆上甜辣調(diào)味汁的普通年糕不同，“孝子洞昔日辣炒年糕”是將預(yù)先調(diào)味好的年糕用油翻炒而成的。韓國(guó)各地的美食博客作者紛紛前來(lái)品嘗這特別的年糕，令這家店頓時(shí)成為了熱門(mén)話題。

　　即使在韓國(guó)國(guó)內(nèi)，能夠品嘗到油炒年糕的店鋪也很少。其實(shí)，“通仁市場(chǎng)”就是昔日油炒年糕的發(fā)祥地。據(jù)上菜的阿姨說(shuō)，過(guò)去，在孝子洞一帶的巷子里，經(jīng)常能看見(jiàn)老奶奶們?cè)跓涓C煤的火盆上架上鍋，賣油炒年糕的光景。時(shí)光如梭，當(dāng)時(shí)賣辣炒年糕的老奶奶們的身影已經(jīng)看不到了，但當(dāng)時(shí)她們其中一人在通仁市場(chǎng)開(kāi)設(shè)了店鋪，借此向人們推廣油炒年糕?，F(xiàn)在，在通仁市場(chǎng)內(nèi)，有兩家油炒年糕店，其中就包括有開(kāi)店約20年的“孝子洞昔日辣炒年糕”店，將遙遠(yuǎn)的過(guò)去的味道傳承今。

　　孝子洞的大嬸們就是吃著辣炒年糕長(zhǎng)大的?，F(xiàn)在她們又為我們盛上了“孝子洞昔日辣炒年糕”。雖說(shuō)不甜的年糕和韓式煎餅作為下酒菜是再適合不過(guò)了，但可惜的是，這里并不賣酒水。因?yàn)樗械牟似范伎梢酝鈳В虬氐骄频昀?，一邊喝著啤酒和燒酒、馬格利米酒等，一邊享用著小吃真是太愜意了。需要注意的是，雖然營(yíng)業(yè)時(shí)間是截20：30，但是如果年糕的制作材料用完了，當(dāng)天的營(yíng)業(yè)也就終止了。特別是在周末，來(lái)吃油炒年糕的人特別多，所以建議您避開(kāi)周末、節(jié)假日以外的時(shí)間來(lái)這里品嘗美味。

　　地址：首爾特別市鐘路區(qū)通仁洞22-1

　　聯(lián)系電話：02-735-7289

　　交通：地鐵3號(hào)線景福宮(Gyeongbokgung)站2號(hào)出口，步行10分鐘