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品嘗手工啤酒，感受濟(jì)州島的新鮮與清醇

http://m.66ub.cn/ 發(fā)布時間:2014年10月09日 11:28

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[導(dǎo)讀]濟(jì)州島旅行除了品嘗海鮮、黑豬肉等傳統(tǒng)美食以外，啤酒也不可錯過。濟(jì)州當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的新鮮大麥、清醇的火山巖礦泉水，讓濟(jì)州啤酒有著不同于其他地區(qū)的獨(dú)特口味。

　　濟(jì)州島旅行除了品嘗海鮮、黑豬肉等傳統(tǒng)美食以外，啤酒也不可錯過。濟(jì)州當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的新鮮大麥、清醇的火山巖礦泉水，讓濟(jì)州啤酒有著不同于其他地區(qū)的獨(dú)特口味。

　　濟(jì)州手工啤酒店：Modern Time濟(jì)州Brewery

Modern Time濟(jì)州Brewery

　　Modern Time是濟(jì)州手工啤酒店

　　位于濟(jì)州市蓮洞新市街地的Modern Time是濟(jì)州島使用當(dāng)?shù)卮篼湹氖止て【频?，吸引了不少?dāng)?shù)鼐用窈陀慰汀?/p>

　　Modern Time店內(nèi)1、2樓的角落里是發(fā)酵、釀制啤酒的機(jī)器，與一般居酒屋完全不同。走進(jìn)這里便能聞到濃濃的酸甜味，放佛來到了釀造廠。

Modern Time

　　這里所有的啤酒都使用濟(jì)州當(dāng)?shù)卮篼満突鹕綆r泉水釀造

　　Modern Time堅持使用100%濟(jì)州產(chǎn)大麥，每隔十五天到一個月便會釀造5、6種不同的啤酒，所有啤酒都有一個濟(jì)州方言名稱。其中主打產(chǎn)品J-Bori(濟(jì)州大麥)的啤酒口感柔軟，是該店針對韓國人的口味特別開發(fā)的啤酒，男女老少都適合飲用。

　　Modern Time店內(nèi)的釀造設(shè)施

　　若喜歡黑啤酒的話，不妨嘗試一下Gumville;喜歡麥酒的則不能錯過Kwalrak。Gumville在濟(jì)州島方言中意為“黑色玄武巖”，口味綿長深厚，結(jié)尾則能感受到咖啡、巧克力那樣感性香醇的味道。Kwalrak則是“大口喝”的意思，將英國式的麥酒釀造方式針對韓國人的口味進(jìn)行了改變。

　　Double Bock適合喜歡烈酒的人，一般啤酒的酒精度數(shù)在4.5%左右，而Double Bock則高達(dá)9%。這種酒尤其受中國游客的歡迎，被稱為啤酒中的伏特加。

　　地址：濟(jì)州市蓮洞263-6

　　營業(yè)時間：下午4點(diǎn)起

　　價格：手工啤酒4000-10000韓元

濟(jì)州島小清新刨冰大盤點(diǎn)

在歌聲中品味咖啡感受濟(jì)州浪漫駐唱咖啡廳

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