韓國美食之韓牛村 南大門市場的烤肉老店

　　"韓牛村"位于南大門市場，是一家延續(xù)三代承傳經(jīng)營的老店鋪。此店對食材質(zhì)量要求甚高，只選用上等牛肉。"韓牛村"的營業(yè)時間很長，一直經(jīng)營搭配凌晨24：00，如果您到達韓國的時間很晚，或者在深夜想吃夜宵，可以來這里。而且，肉類可以從1人份點起(調(diào)味牛肉除外)，因此，您一個人來也可以輕松地點各種肉類，逐一品嘗。

　　"韓牛村"使用的牛肉，是從因韓牛而出名的江原道橫城、全羅北道井邑、全羅南道海南等地進貨而來的，每天只購入當日產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)牛肉。有時優(yōu)質(zhì)牛肉數(shù)量不夠，但即便如此，也只采購那么多，所以店里食材的質(zhì)量就得到了保證。另外，較近越來越多的烤肉店開始使用煤氣，而本店一直都只使用橡樹炭火烤肉。與煤氣和電氣相比，橡樹炭火的優(yōu)點是，能更快烤熟肉塊，而且保持里面肉質(zhì)的鮮嫩，同時炭火的香味也會更加激發(fā)人的食欲哦。

　　除了生排骨和牛外脊肉以外，還有肋骨內(nèi)側(cè)的牛排骨肉和牛里脊肉等特殊部位的肉。主食有冷面、排骨湯、大醬湯等，豐富多樣。"韓牛村"以品質(zhì)的牛肉，做出較上等的美味，受到當?shù)厣虅杖耸亢湍洗箝T市場生意人的一致好評。想品嘗地道優(yōu)質(zhì)的韓牛，就來"韓牛村"吧！

　　地址：首爾特別市中區(qū)會賢洞1街194-53

　　聯(lián)系電話：02-755-4820、4824

　　交通：地鐵4號線會賢(Hoehyeon)站7號出口，步行3分鐘