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韓國美食之仁寺洞北村手工餃子

http://m.66ub.cn/ 發(fā)布時間:2014年09月16日 10:34

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[導(dǎo)讀]“北村手工餃子”是一家手工蒸餃專營店，源于1950年的咸慶南道雄基村(音譯)的李氏餃子，其美味秘訣今已傳承了祖孫3代。韓國人吃餃子時，較常見的吃法是餃子湯、蒸餃、煎餃等料理，但咸慶南道的李氏餃子卻以皮脆的炸餃聞名遐邇。

韓國美食之仁寺洞北村手工餃子

　　“北村手工餃子”是一家手工蒸餃專營店，源于1950年的咸慶南道雄基村(音譯)的李氏餃子，其美味秘訣今已傳承了祖孫3代。韓國人吃餃子時，較常見的吃法是餃子湯、蒸餃、煎餃等料理，但咸慶南道的李氏餃子卻以皮脆的炸餃聞名遐邇。目前，“北村手工餃子”僅在首爾就擁有20多家分店(以2013年6月為準)。它以大個兒、厚實的餃子餡聞名，吃上幾個就能感覺到飽腹感。

　　“北村手工餃子仁寺洞總店”就位于仁寺洞地標“Ssamziegil”旁邊的小巷里，從地鐵3號線仁寺洞步行6分鐘即可到達。店鋪面積雖然僅8坪(約28平方米)左右，共25個席位，但每天前來用餐的顧客不計其數(shù)。據(jù)店長介紹，這里經(jīng)常是門庭若市，座無虛席，用餐時段常常要排上幾米的長隊才可以買上餃子。

　　與在中國十分常見的水餃不同，韓國的餃子基本上都是大個兒的蒸餃。在眾多美味主題餐廳聚集人氣街道仁寺洞，“北村手工餃子”可以說是匠心獨運。來韓國旅游時，如果剛好在古香古色的人氣景點仁寺洞游玩，記得在“北村手工餃子仁寺洞總店”一品與眾不同的餃子，細品個中不同美味吧。

　　地址：首爾特別市鐘路區(qū)寬勛洞42-2

　　聯(lián)系電話：02-732-1238

　　交通：地鐵3號線安國(Anguk)站6號出口，步行6分鐘

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