幾部韓劇代表作《雪之女王》、《豪杰春香》、《我叫金三順》你都看過嗎？劇中，經(jīng)常會(huì)看到女主角們喝的時(shí)候緊蹙雙眉、咧嘴感嘆的夸張表情，是不是覺得韓國男女們都是好酒量，其實(shí)韓國的燒酒度數(shù)很低，只有20度左右。

韓國獨(dú)特的就餐文化：喝燒酒

　　在韓國，喝燒酒是一種獨(dú)特的就餐文化。燒酒是蒸餾酒，主要原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。1965年，為了緩解糧食短缺，韓國禁止釀造燒酒，從那時(shí)起，燒酒主要的制造方法變成了用水稀釋酒精并加入香料，并規(guī)定稀釋燒酒的度數(shù)不得超過35度。 因?yàn)闊苾r(jià)錢低廉、度數(shù)不高，所以在韓國幾乎是男女老少都喜歡喝。

　　韓國燒酒的代表自然是“真露”，據(jù)說燒酒真露正宗的身份是起源于的中國元代的“燒酎”，燒酎即燒酒，“酎”的本意是指糧食經(jīng)過三次蒸餾，如同接露水一樣得成的酒，因此也叫“露酒”?！　?/p>

　　韓劇中在路邊的包裝馬車?yán)锖葻?，似乎已?jīng)成為一組必須出現(xiàn)的鏡頭場(chǎng)景了。韓國人也喜歡用五花肉配著燒酒來吃。而且吃的時(shí)候一定要拿生菜抹著烤肉醬，再加上現(xiàn)烤的五花肉和蒜瓣等調(diào)料，裹著一口塞進(jìn)嘴里面，然后接上一口清甜的燒酒，覺得那滋味才是地道。（編輯/Jenny）