到了韓國，這個季節(jié)肯定不能錯過的就是參雞湯了，這又是為什么呢？下面跟8682的小編一起來了解下吧

夏季喝點參雞湯 以熱制熱

　　韓國的酷暑正式是從初伏開始，較熱的較后一段時間被稱為末伏。從初伏到末伏這段時間是一年中較熱的時期，所以這段時間又被稱為“三伏”。韓國人又習慣稱這段時間為伏天，伏天吃補身食物。其中的代表性飲食就是參雞湯。

　　參雞湯營養(yǎng)豐富，熱量高，是恢復身心的飲食。把雞的內(nèi)臟清除后裝上糯米、大棗、大蒜、生姜和食醋等韓藥材食品，填上水后在鍋里長時間煮，放上大蔥做裝飾即做成一碗美味的參雞湯。根據(jù)個人口味還可以添加各種材料制作，其中的鮑魚參雞湯，雖價格稍貴，但可是營養(yǎng)價值極高的飲食。

　　雖然韓國人在酷夏喜歡吃冷飲，但也有很多人會選擇吃熱的餐點，以達到“以熱制熱”的目的。“以熱制熱”的原理來自于韓醫(yī)學中。就像感冒的時候人們會用捂汗、讓身體變熱的方式戰(zhàn)勝病痛一樣，在炎熱的夏季，韓國人常常會吃參雞湯，來使虛乏的身體恢復元氣。您也趕快來嘗嘗美味的參雞湯，感受一下韓方的奧妙之處吧！ （編輯/Jenny）