對(duì)于品嘗各種不同的特色美食是人們所期待的，韓國(guó)有著悠久的飲食文化，韓國(guó)料理在世界美食中獨(dú)樹一幟，受到大家的喜愛和歡迎。接下來(lái)我將帶領(lǐng)大家探訪舌尖上的韓國(guó)美食，滿足大家的口腹之欲。

領(lǐng)略舌尖上的韓國(guó)美食

　　首先向大家介紹的是韓國(guó)民眾家家戶戶愛吃的泡菜，這是韓國(guó)響當(dāng)當(dāng)?shù)牧侠碇弧３Ｒ姷呐莶擞欣卑撞?、蘿卜泡菜、黃瓜泡菜、葉菜類泡菜等。韓國(guó)人對(duì)泡菜特別喜歡，無(wú)泡菜不歡。泡菜可以開胃且一般辣勁十足、清新爽口，里面還含有對(duì)人身體有益的菌類。第二個(gè)要說(shuō)的是韓國(guó)大街小巷可見的小吃——辣炒年糕。辣炒年糕可謂是年輕女生的較愛，切的圓圓的年糕條，配以紅彤彤的辣椒醬炒制，看起來(lái)非常誘人。有的時(shí)候店家也會(huì)加一些片狀的“甜不辣”，比如雞蛋、地瓜等材料。咬一口，甜中帶辣，辣中帶咸，滋味非凡。在寒冷的冬季吃可以暖身，在夏天吃可以開胃。

　　來(lái)到韓國(guó)，嘗一下辣炒年糕才算不虛此行。韓國(guó)煎餅也是獨(dú)具特色，較有人氣的是泡菜煎餅和海鮮煎餅，尤其是泡菜煎餅，油辣微酸，香而不膩，價(jià)格實(shí)惠，是韓國(guó)民眾較愛的平民小吃。炒豬腸的味道也相當(dāng)好，制作方法也簡(jiǎn)單，把處理好的豬大腸加上作料后快炒，里面加上韓國(guó)脆脆的高麗菜，嚼勁十足。炒豬腸可以作為下酒菜，也可以配上米飯吃。炸豬排也是很好吃的一道菜。韓國(guó)特有的傳統(tǒng)美食味道同樣妙不可言。石鍋拌飯就是韓式料理特有的一道菜。

　　菜的做法并不難，但是要做的地道確是不容易。它是在蒸好的白米飯上蓋上烹調(diào)過(guò)的黃豆芽、雞蛋、海苔、牛肉等材料，放入滾燙的石鍋里，加上適量的辣椒醬和作料攪拌而成，這是韓國(guó)隨處可見的美食。在首爾市醬湯泡飯歷史悠久。根據(jù)韓國(guó)的傳說(shuō)，當(dāng)年的憲宗皇帝就吃過(guò)。古時(shí)的韓國(guó)有趕集日，醬湯泡飯就是在市場(chǎng)的飯店燒柴火架大鍋熬制的。趕集的人們?cè)陂L(zhǎng)途跋涉后喜歡吃著醬湯泡飯，喝上幾口馬格利酒，疲憊感就會(huì)煙消云散了。雖然隨著韓國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們不需要跋山涉水去趕集，但是醬湯泡飯這一美食卻流傳下來(lái)了。醬湯泡飯的主材料是牛肉和蘿卜，輔以其他蔬菜，有些地方會(huì)在泡飯中加入芹菜來(lái)去除腥味。

　　看了我的介紹，你的嘴巴是否蠢蠢欲動(dòng)？還等什么，趕緊來(lái)韓國(guó)品嘗地道的韓國(guó)美食吧，定讓你不虛此行。（編輯/sgl）